КОФЕ ПО-АРАБСКИ РЕЦЕПТ

Дата обновления статьи 31.08.2023 год.

Ингредиенты:

1. 8 стручков кардамона (молотые).
2. 2 стакана холодной воды.
3. 1/2 чашки кофейных зерен.

Приготовление:

1. Смешайте молотые стручки кардамона, воду и измельченные кофейные зерна в арабском кофейнике или маленькой кастрюле.
2. Доведите до кипения на среднем огне, уменьшите до слабого и варите на медленном огне 15-20 минут, пока основание не уляжется и кофе не станет очень крепким.
3. Осторожно налейте кофе в маленькие чашки, чтобы основание оставалось на дне кофейника. При желании вы можете процедить кофе через мелкое сито. Можно подавать к столу.