Все о кофе

НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ ДЛЯ БАРИСТА

ХОЛОДНЫЙ МАКИАТО С КАРАМЕЛЬЮ И СОЛЬЮ

  • 1 ст. л. + 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. + 2 ч. л. воды
  • 1/8 ч. л. соли.
  • 1/2 стакана молока.
  • 3/4 стакана карамели.
  • 3 ст. л. взбитых сливок.

Приготовление:

  1. 1 ч. л. карамели засыпать сахаром, водой и солью в микроволновой печи в миске на высокой температуре 30 сек. Перемешайте, пока сахар не растворится.
  2. Добавьте молоко к сахарному сиропу, хорошо перемешайте. Налейте лед в высокий стакан. Медленно вылейте кофейную смесь поверх молочной, чтобы получилось 2 слоя.
  3. Украсить сливками и карамельным сиропом.

ЭСПРЕССО И КАПУЧИНО ФРЕДДО

Ингредиенты:

  • Кофе — 2 чашки, охлажденного.
  • 20 кубиков льда
  • 120 мл миндального молока.
  • Кленовый сироп по вкусу.
  • 2-3 зеленых стручка кардамона или кусочек стручка ванили.

Приготовление:

  1. приготовьте кофе и дайте ему остыть.
  2. Разделите половину кофе между двумя чашками и налейте другую половину в блендер.
  3. Добавьте немного кленового сиропа (или сахара), если вы любите подслащенный кофе.
  4. Добавьте кубики льда и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд, пока большая часть льда не будет измельчена и кофе не станет немного пенистым.
  5. Залейте напиток смесью кофе со льдом и (по желанию) добавьте миндальное молоко.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно