НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ ДЛЯ БАРИСТА

Дата обновления статьи 31.08.2023 год.

ХОЛОДНЫЙ МАКИАТО С КАРАМЕЛЬЮ И СОЛЬЮ

1. 1 ст. л. + 2 ч. л. сахара
2. 1 ст. л. + 2 ч. л. воды
3. 1/8 ч. л. соли.
4. 1/2 стакана молока.
5. 3/4 стакана карамели.
6. 3 ст. л. взбитых сливок.

Приготовление:

1. 1 ч. л. карамели засыпать сахаром, водой и солью в микроволновой печи в миске на высокой температуре 30 сек. Перемешайте, пока сахар не растворится.
2. Добавьте молоко к сахарному сиропу, хорошо перемешайте. Налейте лед в высокий стакан. Медленно вылейте кофейную смесь поверх молочной, чтобы получилось 2 слоя.
3. Украсить сливками и карамельным сиропом.

ЭСПРЕССО И КАПУЧИНО ФРЕДДО

Ингредиенты:

• Кофе — 2 чашки, охлажденного.
• 20 кубиков льда
• 120 мл миндального молока.
• Кленовый сироп по вкусу.
• 2-3 зеленых стручка кардамона или кусочек стручка ванили.

Приготовление:

1. приготовьте кофе и дайте ему остыть.
2. Разделите половину кофе между двумя чашками и налейте другую половину в блендер.
3. Добавьте немного кленового сиропа (или сахара), если вы любите подслащенный кофе.
4. Добавьте кубики льда и взбивайте на высокой скорости в течение нескольких секунд, пока большая часть льда не будет измельчена и кофе не станет немного пенистым.
5. Залейте напиток смесью кофе со льдом и (по желанию) добавьте миндальное молоко.