ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И РИСКИ УПОТРЕБЛЕНИЯ КОФЕ

Дата обновления статьи 31.08.2023 год.

Кофе существует уже давно и его обвиняют во многих болезнях — от задержки роста до возникновения сердечных заболеваний — но более новые исследования показывают, что он действительно может быть полезен для здоровья.

Недавние исследования, как правило, не обнаружили никакой связи между кофе и повышенным риском сердечных заболеваний или рака. Фактически, некоторые исследования обнаружили связь между потреблением кофе и снижением общей смертности и, возможно, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, хотя это может быть не так у молодых людей, которые пьют большое количество кофе.

Почему явное изменение мышления о кофе? В более ранних исследованиях не всегда учитывалось, что известные виды поведения, сопряженные с высоким риском, такие как курение и отсутствие физической активности, как правило, чаще встречаются среди любителей крепкого кофе.

Исследования показали, что кофе может быть полезен для здоровья, включая защиту от болезни Паркинсона, диабета 2 типа и заболеваний печени, включая рак печени. Кофе также улучшает когнитивные функции и снижает риск депрессии. Тем не менее, исследования, как представляется, несут некоторые риски. Высокое потребление нефильтрованного кофе (вареного или эспрессо) было связано с легким повышением уровня холестерина.

Кроме того, некоторые исследования показали, что две или более чашки кофе в день могут увеличить риск сердечных заболеваний у людей с определенной — и довольно распространенной — генетической мутацией, которая замедляет распад кофеина в организме. Таким образом, как быстро вы усваиваете кофе может повлиять на ваш риск для здоровья.

Хотя риск для кофе может быть меньше по сравнению с преимуществами, имейте в виду, что другие напитки, такие как молоко и некоторые фруктовые соки, содержат питательные вещества, которых нет в кофе. Кроме того, добавление сливок и сахара в ваш кофе добавляет жира и калорий — в некоторых случаях до сотен калорий.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, вопросы и предложения, связь с администрацией сайта www.kofie.ru по электронной почте: kofesite@gmail.com