РЕЦЕПТ КОФЕ В ТУРКЕ НА ГАЗОВОЙ ПЛИТЕ

Ингредиенты:

1. Кофейные зерна.
2. Вода.
3. Сахар и сливки по вкусу.

Приготовление:

• Взять обжаренные кофейные зерна, перемолоть их. Если это сделать прямо перед приготовлением кофе, то он получит максимальный аромат и вкус.
• Ставим турку на газовую плиту и прогреваем его 5-7 секунд.
• Добавьте молотый кофе. Обычно 1-1,5 ложки на чашку напитка.
• Добавьте воду. Чтобы сократить время, вы можете добавить готовую кипящую воду из чайника в турку, размешать.
• Дайте напитку вскипятить на сильном огне. Когда пена поднимется, сразу выключите плиту.
• Подождите 30 секунд, снова включите, дайте пене подняться и выключите. Повторите это несколько раз, чтобы сделать пену более устойчивой.
• Ждите полминуты, не трогайте турку, дайте более плотно опустится кофе на дно. Разлейте напиток в кружки, добавьте сахар или сливки по вкусу, не смешивайте активно, чтобы сохранить пену.