Дата обновления статьи 31.08.2023 год.

Сколько бы не проводилось научных исследований о пользе и вреде кофе, вывод всегда один: все полезно в меру.

Кофе имеет как положительный эффект на организм, так и отрицательный. Но отрицательный вред напиток несет, если его употреблять в больших количествах. И даже когда людей пугают опасной дозой кофеина, ведущей к летальному исходу, в реальности умереть от передозировки кофеина невозможно, если конечно, не поставить себе целью выпить подряд 10 чашек.

Давайте разберем реальное влияние кофе на организм человека, отодвинув на задний план все предположения врачей о его вреде.

Влияние кофе на ЖКТ

Ответ на вопрос: “Является ли кофе причиной запоров, диареи и т. п?” дает состав кофе. В нем содержится кофеин (известный стимулятор), но помимо него там содержатся и другие компоненты.

Самая частая проблема у людей, которые пьют кофе, это возникновение изжоги. Обычно это происходит из-за того, что есть определенное влияние на анатомические структуры.

Изжога — это заброс кислоты из желудка в пищевод. Между этими двумя органами имеется клапан, и этот клапан расслабляется под воздействием как кофеина, так и других компонентов кофе. Не у всех людей возникает изжога, многие не сталкивались с такими проблемами, поэтому это все индивидуально.

Второе отрицательное воздействие на кофе у людей — это диарея. Для кого-то это норма, и не всегда эту особенность можно назвать диареей. Просто у кого-то из людей учащается стул. Около 40% здоровых людей отмечают такой эффект. Он связан с ускорением моторики кишки. После того как выпил — сразу появляется желание сходить в туалет. Не имеет разницы, какой кофе вы выпьете: с содержанием кофеина или без него. Эффект на стул оказывают другие компоненты, содержащиеся в напитке.

Стоит ли идти к врачу-гастроэнтерологу с проблемами ЖКТ из-за кофе?

Если у вас появляется изжога в ответ на употребление кофе и это происходит регулярно, с этой ситуацией можно обратиться к гастроэнтерологу. Иногда такая особенность организма может стать проявлением какого-то заболевания.

Является ли кофе мочегонным?

Действительно, на употребление кофе может развиться кратковременный эффект очищения мочеиспускания. Это происходит от того, что расширяются сосуды почек, что ведет за собой больший кровоток, а именно из крови формируется моча. Но это достаточно кратковременный эффект.

Как кофе влияет на сон?

Кофе очень хороший стимулятор, но временный. Он не может стимулировать силы организма бесконечно. Кофе действует на определенные аденозиновые рецепторы и конкретно связывается с этими местами, не давая тормозящему действию аденозина “отправить” человека поспать. Поэтому после кофе мы действительно чувствуем прилив сил.

Главное, чтобы человек не пил кофе ночью или перед сном и эти действия не повторялись изо дня в день, т.к. кофе влияет и на качество сна. Человек, который пьет кофе в течение дня, чтобы работать, может поплатиться за это своим сном, самочувствием; тем, что начнутся головные боли и переутомление. Стимулирующий эффект кофе может наблюдаться у человека от 6 до 10 часов.

Все это имеет накопительный эффект усталости. Невозможно постоянно заставлять свой организм работать и не спать. Но никакого негативного воздействия нет и не будет, если пить кофеиносодержащий напиток в первой половине дня и соблюдать режим 8-ми часового сна.

Можно ли кофе пить натощак?

Одна группа врачей утверждает, что не будет никаких проблем со здоровьем, если человек выпьет кофе натощак и у него при этом не возникает проблем после употребления. Многие люди сразу начинают чувствовать дискомфорт после того как выпьют кофе на голодный желудок. Это спазмы, вздутие, неприятное брожение, тошнота.

Поэтому если у конкретного человека не возникает никаких сопутствующих факторов на употребление кофе натощак — он может продолжать его пить.

Но все же другая сторона ученых считает, что кофе неблагоприятно воздействует на стенки желудка. В огромном количестве начинает вырабатываться желудочный сок, разъедающий стенки желудка. В результате люди испытывают неприятные ощущения.

Вызывает ли кофе зависимость?

Привыкание есть. Многие люди не могут представить свое утро без чашечки ароматного напитка. Причем это касается не только утра, но и вечера с ночью. Такое привыкание опасно для здоровья и состояния в целом.

Но если вы просто любите этот напиток и пьете его в первой половине дня — это не привыкание. Вам просто любите кофе, и вы получаете большое удовольствие, выпивая чашечку ароматного.

Как избавиться от интоксикации кофеина?

Если люди наблюдают изжогу, рвоту, истощение организма и все это связано с чрезмерным употреблением кофе, нужно снизить кофеиновую интоксикацию.

С точки зрения продуктов, кофеиновую интоксикацию снизить невозможно. Нужно время, чтобы организм пришел в себя. Но чтобы после употребления кофе началась интоксикация и тремор, нужно выпить очень много этого напитка. Люди, привыкшие выпивать по 2-3 чашечки по утрам, не столкнуться с такими проблемами.

Продукты, которые не совместимы с кофе

Практически любой напиток можно употреблять вместе с кофе. Да, существуют данные о том, что некоторые продукты вместе с кофе вымывают кальций и калий из организма, например, кофе с молоком. Но если бы эти данные действительно были подтвержденными, то люди, привыкшие пить такое сочетание продуктов, давно бы уже рассыпались.

Все что мы употребляем с пищей, всасывается далеко не все. Того же железа поступает только 10% в наш организм.

Конечно, кофе нельзя употреблять с энергетиками и алкоголем. Эти продукты несовместимы между собой, они противоречат друг другу по своим свойствам.

Также, если вы принимаете препараты железа с кофе, между ними должен пройти час. С чаем то же самое, т.к. в этом напитке есть доля кофеина.

Удачи!

P. S. По вопросам сотрудничества, вопросы и предложения, связь с администрацией сайта www.kofie.ru по электронной почте: kofesite@gmail.com