Интересные рецепты кофе

Дата обновления статьи 31.08.2023 год.

Настало время холодов, а значит пора доставать свою турочку, шоколад, сливки и приступать к приготовлению разных горячих напитков. И, конечно, большинство людей предпочтет горячий кофейный напиток, поэтому если вы давно хотели попробовать не простой кофе, а приготовленный по другим рецептам — пора превратить желание в реальность!

Кофе по-швейцарски

Понадобится:

• 1 чашка взбитого кофе;
• плитка шоколада;
• сливки 30% жирности;
• молотая корица.

Сварите кофе.

Процедите его в кружку и оставьте остывать.

Кастрюлю наполовину наполните водой и поставьте на огонь греться.

В отдельную миску поломайте шоколад.

Когда вода в кастрюле закипит, сверху на воду поставьте миску с шоколадом.

Когда шоколад расплавится, снимите его с огня.

Смешайте в кружке молотую корицу и горячий шоколад.

Сливки взбейте до воздушного состояния или купите готовые в баллончике. Взбить сливки можно с помощью френч пресса.

Сверху на кофе красивой шапочкой выложите взбитую массу, воткните трубочку и наслаждайтесь вкусным напитком.

Кофе “Овен”

Такого кофейного напитка вы точно не пробовали. Этот рецепт кофе отлично подойдет для вечерних посиделок, и если вы хотите удивить других необычным вкусом.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. молотого кофе;
• ½ л воды;
• засахаренный имбирь;
• 4 ч. л. меда;
• сливки по вкусу.

Имбирь нарежьте на мелкие кусочки.

Положите их в кастрюлю.

Кастрюлю залейте водой, доведите воду до кипения и подержите пару минут на медленном огне.

Тем временем в кофейник положите молотый кофе и мед.

Залейте кофе с медом имбирной водой.

Все перемешайте.

Накройте кофейник крышкой и оставьте на 7-10 минут.

Процедите кофе и разлейте по кружкам.

По желанию сверху можете украсить каждую порцию кофе взбитыми сливками или добавить молока.

Апельсиновый кофе

Апельсин — это просто символ приближающегося Нового Года. Стоит сделать один глоток прекрасного кофе с апельсиновым ароматом, и настроение сразу улучшится!

На 1 чашку:

• 100 мл. экспрессо;
• ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока;
• взбитые сливки;
• корица.

Приготовьте эспрессо и дайте ему немного остыть.

В стакан залейте апельсиновый сок вместе с мякотью.

Аккуратно, по лезвию ножа, залейте сверху в кружку кофе.

Сверху напиток украсьте взбитыми сливками и корицей.

Дополнительно можно купить кокосовую стружку, будет очень вкусно!

Кофе Брахмапутра

На 4 порции:

• 10 ч. л. молотого кофе;
• 1 стакан воды;
• 8 ч. л. сахара;
• 4 шт. гвоздики;
• цедра из 1-го апельсина;
• 1 рюмка рома;
• сливки по вкусу.

Черный молотый кофе залейте кипятком.

Дайте им настояться 5 минут и разлейте по чашкам.

В каждую кружку положите по 2 ч. л. сахара (можно заменить медом).

Туда же добавьте 1 гвоздику, ¼ цедру апельсина и рома.

Дополнительно напиток можно украсить взбитыми сливками.