Все о кофе

ВРЕДЕН ЛИ КОФЕ НА НОЧЬ

Кофе – любимый благородный напиток многих людей. Некоторые, из которых не могут начать свой трудовой день, не выпив чашечки горячего напитка. Один только запах свежеприготовленного кофе заставляет улыбнуться и почувствовать новые силы.

ЧТО ДУМАЮТ МЕДИКИ

Медицина уже давно доказала, что умеренное употребление кофе, благоприятно влияет на организм человека. Существует даже положение о кофе. Как говорит известный российский врач Александр Мясников: «Кофе — один из полезнейших продуктов. Помимо кофеина, который, конечно же, при повышенной дозе может привести к определенным побочным явлениям».

Кофеин на сегодня-  один из распространенных на земле «стимулянт». Кофе, как и чай, содержит тысячи определенных веществ, большинство из которых полезны. Наиболее популярный полифенол.

Полифенолы – это растительные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами и защищают от многих болезней.
Кофе, как доказано наукой, продукт, предохраняющий от перехода хронического цероза в рак. Единственный, и пожалуй, один из не многих реальных гепатопротекторов – это кофе.

Гепатопротекторы — это группа лекарственных средств, препятствующих (восстанавливающих) разрушению клеток печени.
Врачи рекомендуют три, четыре чашки в течение дня.

  1. Кофе предохраняет от инфарктов, тем более повторных.
  2. Кофе полезен при подагре и аритмии.
  3. Гипертонику также можно употреблять кофе. Гипертония повышается в том случае, если Вы ни разу не пили кофе, а это первая кружка в Вашей жизни. Тогда да. Но если, Вы знаете этот напиток на вкус кофе, то давление повышаться не будет, а прогнозы будут улучшаться.
  4. Сердечникам и людям с болезнью печени кофе нужен и полезен!

Вообще, кофе – один из полезных на земле продуктов. Но и зеленый по-своему полезен, так как имеет такую особенность, которая входит в химио-профилактику рака. Это препарат, который от некоторых видов рака может защищать. В зеленом чае есть особенные полифенолы, помогающие защитить организм от раковых клеток.

Другое дело, что злоупотреблять кофе нельзя. Существует определенное количество безопасного кофеина, которое можно употреблять ежедневно. Это 450 мг в день. То есть суточная доза человека – это три-четыре чашки кофе.

КАК УМЕНЬШИТЬ ВРЕД КОФЕ НА НОЧЬ

Чтобы лучше понять пользу или вред кофе, давайте подробнее рассмотрим состав кофейного зерна.

Кофейное зерно состоит из двух участков – наружной и внутренней оболочки. При росте в кофейном зерне появляются алкалоиды. Их два. Это кофеин (в наружной оболочке) и теобромин (во внутренней оболочке).

Алкалоиды – вещества азотосодержащего (растительного и органического) происхождения. Способны влиять на центральную нервную систему и сосуды, а также мускулатуру человека в целом. Когда кофе готовится из не обработанного зерна, в чашке получается два алкалоида — кофеин и теобромин. Кофеин действует мгновенно и длится около 25 минут.

Что происходит под воздействием кофеина? Самое основное — это сужение сосудов всех органов, кроме почек. Так как сосуды почек расширяются. Вследствие чего подскакивает артериальное давление. В почках же улучшается кровоток и у человека появляется желание, сходить в туалет. Вслед за кофеином, но через 25 мину, приходит теобромин со своими эффектами. Это расширение всех сосудов и сужение почечных.

Когда кофеин действует на организм человека, то давление подскакивает, а кровоток в почках лучше циркулирует. Появляются тянущие ощущения в области почек. Чтобы этого избежать, достаточно выпить стакан воды.

Сейчас, в каждой хорошей кофейне принято к чашечке кофе, подавать еще и стакан воды. В разных странах, это символизирует разные понятия. В одних – после сладкого латте с кремовой пенкой подается стакан воды. В других же, где кофе оставляет желать лучшего, также подают воду. Тем самым говоря, извини, друг, но кофе у нас не очень.

Напоминаем, что это было о кофе в зернах. А что происходит в реальности? При обчистке кофейного зерна, с него снимают верхнюю и самую ценную оболочку. Эту то и часть зерна используют в медицинских целях. Делают лекарственные препараты, энергетические напитки и т.д. А с внутренней части зернового кофе (теобромина) производят растворимый и гранулированный кофе-напиток.

Американцы уже долгое время не могут узаконить документ, разрешающий писать на банках с растворимым кофе, что он не содержит кофеин. Одни так и пишут, а другие нет. Все гранулированные или растворимые напитки содержат всего до 10% кофеиновых фракций. И ощутить бодрость от этого кофе не получается возможным. Не говоря уже о давлении. Оно не повышается, а только хочется спать.

Только выпив кофе из зерен, можно испытать кофеиновый эффект. Но будьте готовы к теоброминовой стадии, которая длиться около часа. Выпив кофе, Вы сразу ощутите активность. И только после сонливость. Если выпить воды, эта стадия будет короче.

Многие люди и не догадываются о том, как «работает» кофе. Поэтому ситуации, которые с ними происходят, и достаточно не редко, заканчиваются даже смертельными исходами.

Купить зерновой кофе для кофемашины не по карману обычному гражданину. Даже если купить, то где его заваривать? Ведь оно предназначено для специального аппарата. И просто залить его кипятком не получится. Но не будем о принципах работы кофейного аппарата.

Многие ждут от покупки растворимого кофе чувства бодрости и энергии. Но не получают ожидаемого. А получают то, что называется эффектом 30-го километра.

Что это значит, разберем на примере.

Собираясь ехать в дальнюю дорогу на машине в ночь, водитель себе готовит крепкий кофе в термосе. Да и перед выходом пьет пару чашек этого напитка. Надеясь, что он его взбодрит. Но, так как при обработке зерен, верхняя и основная часть счищается, то кофеина там нет. А есть только теобромин. Тот алкалоид, который дает организму расслабиться и почувствовать усталость. А при поездке, еще и ночной, а также укачивающей, водителя клонит в сон. Вследствие чего возникают аварии.

Теобромин – мощнейший алкалоид, который не зависит от того выспались Вы или нет. Он просто начнет действовать. И вот на этом самом участке дороги, от 30 до 50 км, происходит большинство аварийных ситуаций. В большинстве случаев это происходит с грузовиками. Но и водитель любой легковой машины рискует не меньше. Дабы избежать аварий на дороге, не советуем брать с собой растворимый кофе. А если брать, то зерновой.

Врачи советуют заваривать чай, а не кофе. Так как чайный лист обладает чистым кофеином, а теобромина в нем вообще нет. Сорт чая значения не имеет. Любой подойдет. Гранулированный кофе можете выпить перед тем, как лечь спать. Он клонит в сон и улучшает сновидения. А добавленное молоко в кофе поможет быстрее уснуть. Пейте с утра зерновой кофе или чай.

КАК БЫСТРЕЕ УСНУТЬ ПОД ДЕЙСТВИЕМ КОФЕИНА

На сегодняшний день мы стали спать меньше, чем 10 лет назад. Если раньше на сон отводилось, примерно 7,5 часов, то сейчас уже 7. Причиной тому работа, ненормированный график и лишний вес. В американском центре по изучению сна провели исследования. Участнику необходимо было провести две ночи в центре под наблюдением специалистов. В первую ночь выпить кофе с кофеином, а во вторую ночь – кофе без кофеина. Причем испытуемый не знал, какое именно кофе он пьет.

В результате исследования, были обнаружены расстройства сна после кофе с кофеином. Участник просыпался около тридцати раз в течение ночи. После кофе без кофеина, как рассказывает сам участник, и самочувствие лучше и сон крепче.

Кофеин выходит из организма через пять часов. Поэтому пить его перед самым сном вредно! Если Вы очень любите кофе, пейте его днем. Если речь идет о кофе в зернах. Поэтому уснуть под действием кофеина, обычному человеку, сложно. А вот если выпить растворимый кофе перед сном, то вреда он не нанесет. А наоборот, быстрее расположит Ваш организм ко сну.

АЛЬТЕРНАТИВА КОФЕ ПЕРЕД СНОМ

Есть масса продуктов, которые помогают быстро уснуть, а также улучшить сам процесс сна. Отказавшись от кофе перед сном, Вы улучшите свое самочувствие и организм в целом. Продукты, которые богаты витаминами и минералами, а также триптофаном (аминокислотой), необходимой для производства мелатонина – гормона регулирующего сон.

  1. Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт – хорошие источники триптофана). Также в молочных продуктах есть кальций, необходимый для лучшего усваивания триптофана.
  2. Бананы. Содержат калий, помогающий снять мышечное напряжение и расслабиться.
  3. Куриная грудка (лучше цыпленка или индейки) содержит мало жира, хорошо усваивается и переваривается.
  4. Мед, но в малых количествах. Оказывает расслабляющее действие на организм.
  5. Стакан теплого молока с медом на ночь позволяет быстрее уснуть.
  6. Лосось содержит омега -3 жирные кислоты, помогающие снизить уровень тревожности. А также помогает тем, у кого бессонница.
  7. Орехи. Помимо триптофана, орехи богаты витаминами группы В, дефицит которых приводит к расстройству нервной системы и нарушению сна.
  8. Травяной чай обладает седативными свойствами и помогает быстрее заснуть.

Альтернатива кофе перед сном есть. Любой продукт из этого списка. Тем более полезный продукт. Начните практику уже сегодня, и Вы почувствуете в скором времени положительный результат.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно