Все о кофе

КОФЕ С ЯЙЦОМ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

  • 9 1/4 стакана воды.
  • 3/4 стакана свежемолотого кофе.
  • 1 яйцо.
  • 1 чашка холодной воды.

Приготовление:

  1. Соберите ингредиенты.
  2. Довести 9 чашек воды до быстрого кипения в кастрюле или эмалированном кофейнике.
  3. В ожидании кипения воды необходимо размешать молотый кофе, оставшуюся 1/4 стакана воды и яйцо в небольшой миске или мерной чашке.
  4. Когда вода закипит, осторожно залейте смесь яйца и кофе, уменьшая огонь, если необходимо, чтобы она не закипела. Варить 3 минуты. Вы увидите, что кофейная гуща постепенно соединяется в единую массу, которая поднимается наверх.
  5. Сразу снимите кастрюлю с огня и залейте 1 стаканом холодной воды.
  6. Оставьте кофе на 10 минут. Гуща осядет на дно кастрюли.
  7. Вылейте кофе через сито в чашки и подавайте.

Добавить комментарий

Заполните форму ниже для оставления комментрия

Вам так же будет интересно